la mère Poulard est une véritable institution , au Mont-Saint-Michel.
Son restaurant, très fréquenté par les touristes et gastronomes du monde entier fait aussi la joie des photographes qui se pressent dans le petit hall d'entrée pour immortaliser les différentes phases de la confection de l'omelette, baveuse, onctueuse, moelleuse à souhait.
L'alléchant menu affiché à 25 euros avec omelette + 1/2 homard doit se lire ainsi -comme l'explique , pour la énième fois l'obligeant serveur aux nombreuses personnes qui ne savent pas lire, ou calculer, ou qui rêvent ):
- 25 euros les 100 g de homard, prix et poids selon l'arrivage du jour.
- Sachant qu'un demi homard pèse environ 300 grammes...
à votre calculette pour éviter de jouer les pigeons dans ce home de la poule aux oeufs d'or!
Les murs décorés d'affiches paraphées par des célébrités -art, politique, sport-attirent l'attention et font partie du "mythe" .